职位描述
岗位职责:
1.负责工厂餐厅员工餐的制作,能保证员工及时开餐
2.合理采用烹调方法,注意色、香、味、形,改善员工对菜品的满意度
3.注意菜品搭配,食材品质、荤素制作过程的卫生规范,做好日常防蝇、防鼠、防虫、防异物等,提高和保证食品卫生和质量
4.负责中晚餐的打菜工作
5.积极服从上级工作安排,提出改善措施建议,共同提高食堂服务满意度
任职资格:
1会制作川湘菜小炒,
2.2-5年以上300人左右员工食堂操作经验,
2.身体健康,有良好的卫生习惯,有厨师证/营养师证书优先,持健康证上岗
4.合理使用各种电器,做好经常巡查,协助处理突发事件
5.面试通过后,现场试菜考核