药膳营养师是指在医学药膳指导下,运用营养学、营养治疗学、营养卫生学和烹饪学等有关知识和操作技能,学习和研究药物和膳食结合,用于保健强身、防治疾病、延年益寿的专业人才。“药膳”历史悠久,内涵丰富,应用药膳可强身健体,延缓衰老,延年益寿。药膳营养特点是 中医学+韩医学+东洋学+食品营养学+调理学。
如今大家崇尚健康,注重菜肴对人体的滋养功能,药膳也深受许多人的喜爱。在传统养生学中,药膳营养占有很重要的一席,,药膳营养师将不同药材与食材进行合理的组方配伍,通过传统和现代工艺技术的加工制作,成为有独特色、香、味、形、效,具有保健、防病、辅助治疗等作用的特殊膳食。它既可满足人们对美食的追求,同时又能发挥维护人体健康,调理生理机能,预防疾病发生,辅助疾病治疗以及促进机体康复等重要作用。拥有药膳师已成为体现饭店、宾馆的时尚餐饮文化和综合竞争能力的重要标志。
那么,2017年高中毕业后想当药膳营养师,有没有好的学校推荐。这里我推荐韩国岭南外国语大学(Youngnam Forign Language College)的营养药膳专业,该专业的“带薪留学”政策自推出以来受到很多想去韩国留学的同学的欢迎。
什么是带薪留学?说白了就是边打工边赚钱。留学期间在学校有保障安排的前提下,在当地参与简单的工作,获得一定的工作薪酬,一是补贴学习费用,同时借与社会接触的机会,锻炼学生的语言能力并提前融入韩国社会,是以半工半读的留学模式完成规定学业。一般每周工作20-30个小时,月收入约RMB4000-5000元。
据中韩人力网了解,岭南外国语大学还针对于毕业后想继续深造的同学提供了负责安排对接专升本学校的便利,
专升本学历教育对接院校:庆北大学、中央大学、庆熙大学、建国大学、国民大学、亚洲大学、岭南大学等排名靠前的综合类本科院校。
岭南外国语大学(Youngnam Foreign Language College),简称岭南外大,英文缩写YFLC。位于韩国大邱,于1995年建校。学校开设五个系15个专业,以外国语教学、文化观光、医护、幼教、药膳与营养、跆拳道等学历+职业技能培养为特色,以就业为导向来设置专业。经过20余年的历练,已成为韩国职业教育知名骨干大学。
营养与药膳系学习课程:中医药学、本草学、营养学、韩国发酵食品调理、药膳西洋调理、日本药理、药膳课、药膳面食面点实习、咖啡理论级调理、鸡尾酒调理等。
可获证书:营养师、韩国料理资格证、面包师资格证、咖啡师资格证、韩国药膳调理资格证、国际食物养生资格证、儿童料理指导师等。
就业方向:酒店、外国餐饮公司、医院、团体餐营养师等;也可创业。
学校承诺:本专业学生毕业之后学校负责100%安排在韩国工作,签订3-5年工作合同,留学签证转E-7工作签证。
本专业实习期月薪RMB5000元-8000元/月,在韩就业RMB9000-1.5万/月。
学校宣传视频
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