中韩人力网获悉，明洞的部分餐厅没有所谓“招牌菜”。然而因为听说中国游客喜欢五花肉，甚至炒年糕专卖店、米线专卖店都推出了五花肉。同时销售炒年糕、五花肉、炸酱面的地方也不少。在餐厅云集的200多米的明洞街道，71家餐厅中有15家（20%）除了菜单上介绍的招牌菜，同时销售两种以上的其他菜。来这类餐厅吃饭的外国人的反应冷淡。来韩国旅游的22岁的印度人Bella（音）表示：“菜单很多，但大部分味道恶心。”来自中国的Leong表示：“点了2人份的五花肉和炖汤，花了64000韩元（约合352元人民币）。感觉被宰了，而且不好吃，感到震惊。”
据中韩人力网了解，与韩国相反，日本料理业界凭借“特性化”战略和品质管理，上门的游客络绎不绝。有的旅游商品，可以让游客学习即食拉面博物馆，炸鸡拉面工厂等日本传统拉面的相关知识，亲自体验烹饪。福冈的旅游景点“ラ-メン ”汇聚了10家日本各地的知名ラ-メン店，淘汰顾客评价低的店铺。而游客众多的中国北京王府井美食街自行进行了路边摊规格标准化，并使得店主无法收取超过一定价格以上的金额。
中韩人力网得知，明洞的餐厅之所以开始这种“砸自己招牌”式的竞争，最大的原因是中国游客的剧增。曾经主要销售米肠、炒年糕等小吃的路边摊瞄准中国游客，开始推出五花肉、年糕排骨等。游客众多的韩餐厅也推出了高价的各类餐点。汉阳大学观光学部的李勋（音）教授指出：“面向游客销售低品质的餐点，同时宰客，这相当于对他们说，再也别来了。”
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