我们推出的韩国岭南科学大学带薪留学项目,引起很多国内同学以及家长的注意力。韩国带薪留学有那么多的好处,那么去韩国岭南科学大学留学有什么特色专业可以推荐呢?
今天,小编这里为大家分享一下。
韩国岭南科学大学最方便就业的专业,莫过于韩式膳食料理专业。
目前,随着国民对健康问题的关注度的提升,对食物的要求也越来越高。普遍都在谈论关于无农药残留、无公害食品,有机农作物。
为了满足大众需求,岭南科学大学将在2017年度开设一个新的学系,“膳食调理系”向全世界大量招收应届新生。
我们知道,仅仅只是依靠韩国的营养学以及食物医疗等方法来预防疾病还是有很多的不足之处的,因此,我们的膳食料理系是以韩国营养及食疗学为基础,与西方医学两者结合进行研究及教育的。
在韩国,很早就开始研究中医学来完善药膳营养调理。我校新开设的“膳食调理系”专业,包含韩医学、中医学、食品营养学以及调理学。 调理学与中医药学相结合的药膳营养调理理念,会是一个对全世界人民的健康都有益的调理方法。
与此同时,研究通过食品的搭配,对季节,年龄,性别,疾病起到预防作用为主,同时可以提高身体免疫力,对人体的养生防病具有积极作用,对人体具有良好的营养作用,又要激起人们的食欲,给人以回味无穷的魅力。
“药膳调理学”和“药膳调理教育”是以调理身体健康为目的。药膳调理将成为未来老龄化社会不可缺少的一门技术,在医院、疗养院、大型公司餐厅中成为不可缺少的一项要求。
药膳料理专业的主要学习课程包括:中医药学,基本本草学,营养学,韩国发酵食品调理,药膳西洋调理,药膳东洋调理(日本药理),药膳课,面包制作, 咖啡理论级调理,鸡尾酒调理等。通过对药膳调理的原理学习、韩国药膳调理实习视频材料科学和料理结合养成的 必修课
药膳料理专业的毕业生可以获得的证件有:韩国料理资格证、面包师资格证、咖啡师资格证、韩国药膳调理资格证、国际食物养生资格证等。
就业方向:韩国、中国酒店;外国餐饮公司;医院;团体餐调理研究员等
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