[중한인력] 홍콩의 진정한 맛은 무엇인지에 대한 물음에 사람들마다 서로 다른 대답을 말할 것이다. 중국 내외에서 명성을 떨치고 있는 ‘미식의 도시’인 홍콩에는 ‘별’로 반짝이는 미슐랭 레스토랑도 있고, 겉보기에는 평범하지만 맛으로 사람들을 깜짝 놀라게 하는 길거리의 작은 가게도 있다. 또한, 전 세계 각지에서 온 별미 음식도 있고, 백년 전통을 간직한 오래된 맛도 있다. 홍콩의 맛있는 음식들 이면에는 홍콩 사람들의 맡은 바 최선을 다하고, 창의적이면서도 포용적인 정신이 담겨 있다.
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