你了解韩国的饮食文化吗,今天我们一起来看一下,韩国的饮食文化有哪些?
与我们一样,韩国人的主食也是大米。以米饭为主食,配以少量肉类、蔬菜等等,是韩国饮食的特色。除了大米以外,用小麦、荞麦等做成的面制品在韩国饮食中也占有不可或缺的地位。
韩国各类紫菜包饭、生菜包肉、烤五花肉等等,都是韩国的特色料理,在其他国家是很难看到的。
在韩国的餐馆点菜,店员一般都会为客人送上一些小菜,这些小菜不仅是免费的,还可以无限量供应。因为韩国传统的饮食观念就是:要为客人献上丰富的食材。
韩国人用餐,一般使用不锈钢的筷子和勺子。摆放的方式也有讲究,筷子和勺子要放在食物的右侧,而且勺子要放在筷子的左侧。吃汤饭的时候使用勺子,其他食物则使用筷子。
韩国人进餐时碗要放在餐桌上,不能用手捧着,也许是由于碗筷都是不锈钢制品传热块的原因。在韩国老一辈人中,吃饭不捧碗的观念比较强烈,而在年轻一代中,有时候因为距离较远的原因,也有年轻人会捧着碗夹菜或吃饭。
与饮酒一样,在韩国餐桌上,动筷要从一桌中最年长者开始
韩国人对吃饭时的坐姿也有讲究,女性一般是倾斜着坐,而男性一般是盘腿而坐。其次,虽然汤饭、面食在韩国都很受欢迎,但他们很不喜欢吃饭时发出声音的做法,那是没有礼貌的表现。
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